吳鳳鳴——“玩茶”的人


走進他的辦公室,似乎就是走進一個小型的茶文化博物館,撲入眼簾的是,全國各地的300多種茶被井然有序地擺在壁柜里。環(huán)顧整個屋子,有關茶知識、茶文化、茶歷史的書籍有上千本,偌大的茶臺上擺滿了精致的泡茶器具,什么茶具泡什么茶都擺放得井井有條,連泡茶的水都是從百公里外拉回的山泉水,非常考究。
沒錯,源于對茶的酷愛和癡迷,他籌資組建了山西省茶葉學會(法人代表)和太原市茶業(yè)協會(會長)并成為總創(chuàng)始人,現擔任世界茶文化交流協會名譽會長、國家茶館標準化委員會委員、中國茶葉學會茶葉科學普及委員會委員等職務,職稱為國家高級評茶師、國家高級茶藝技師、高級(副編審)技術專業(yè)職稱。
他交茶友,寫茶書,拿職稱,弘揚祖國茶文化,一腳踏進茶的世界就是20多個春秋,直至把自己打造成一個具有國家茶業(yè)資質的專業(yè)人士。當聽到贊美他的聲音時,他會淡淡地說:“我只是一個”玩茶”的人”?!巴娌璧娜恕蓖ǔR矐撌呛炔璧娜?。無論走到哪里,他都帶著自己的茶,即使參加全國性的茶業(yè)會議,他也是茶不離手。有人說,自己帶茶者有兩種人,一種是喝茶非常講究的人,一種是賣茶的人。他屬于第三種人,是兩者兼而有之的人,就是那種既講究喝茶又賣茶的人。不同的是,他賣的茶是意念上的茶,理念上的茶,文化上的茶,是以茶為媒,廣交朋友;賣的是茶的純凈,茶的感性,茶的率真,茶的天然,其實他玩的是人生的至情至真至善至美。
正是基于這樣一個核心價值理念和性格底色,他為需要幫助的素不相識的弱者能夠見義勇為、大打出手而自己受傷,也就不足為奇;他每年會自費拿出幾萬元來,跑到全國各地,參加有關茶業(yè)方面的會議,這也在情理之中了。
談起茶業(yè)協會,談起茶藝茶道茶文化,人們腦海里會浮現出陣陣的古箏聲,氤氳的茶香,身著唐裝的茶藝小姐用纖纖玉手,為客人把瓊漿玉液倒入品茗杯中,再把手起杯落間蘊含的一個個歷史傳說和典故,用輕聲慢語講述給客人聽……這樣的情景,似乎與他謙和、低調的做人風格顯得尤其一致,初識他的人都會有此種感受,真誠的微笑,綿綿的話語……這就是他性格的矛盾魅力。血性和剛性,柔情與溫情,都是他兼具的品性。
1.8米的個頭,體重100多公斤,飯量大得能吃兩個人吃的東西,但對茶葉研究的細膩,卻每每讓人咂舌。比如普洱茶餅那層紙的包裝,對于有幾個褶子、操作手法應該怎樣,他都非常諳熟。如果你要是打開的話,他會很快為你復原,并教給你專業(yè)人士的做法。如此豪氣的男子漢做的卻是茶文化這“軟科學”的研究與探索,這種落差的魅力給人帶來的沖擊力是可想而知的。
我們還是回到這樣一個矛盾中來。其實,他的第一故鄉(xiāng)是山西朔州,是那種典型的雁北大漢,決然與茶這種南方佳木沒有太大的關系。他通過自己的刻苦學習先后獲得了大學文、理雙學位,曾留學于蘇聯國立大學。
可能在茶界的朋友有所不知,作為資深媒體人和斬獲大學文、理雙學位的他,主持開辦各種形式的欄目、專版、專題、??錾貓蟮懒松轿魇「鳁l戰(zhàn)線在經濟建設中的突出成績,取得的成功經驗、科技成果和先進事跡,塑造了一大批先進企事業(yè)單位形象。在他的倡導下,團結了山西廣大茶業(yè)科技工作者、茶業(yè)經營者、茶文化愛好者,在多家媒體開辟各類茶文化欄目,開展了各種茶文化和社會公益性活動,承接了《太原市茶文化歷史及發(fā)展研究》學術課題,多次受到了茶業(yè)同仁的表彰和好評,他的多篇報告文學、通訊、專題報道等文章刊發(fā)于各大媒體,曾多次獲獎。與同仁共同編著《走進茶道》一書、《茶與健康》科普知識系列叢書、《閃光的道路》一書等多部著作,以新穎的思維和格調為振興三晉茶文化不斷進行著探索和追求,受到了國內外茶友、專家的好評。
不僅如此,他還積極參加國內外茶葉學術交流及茶事活動,在全國茶行業(yè)內有一定影響力。特別是他在開展普及茶葉科學、倡導科學飲茶方法、傳播茶葉科學思想、弘揚茶葉科學精神,在培養(yǎng)山西茶業(yè)從業(yè)人員職業(yè)技能上,親自講課,舉辦了13期山西省茶業(yè)從業(yè)人員國家茶葉職業(yè)技能(茶藝師、評茶員)培訓班,學員們全都獲得國家茶業(yè)職業(yè)資格證書(中華人民共和國人力資源和社會保障部頒發(fā))和山西省太原市茶業(yè)協會培訓學習證書。
針對目前山西新型茶莊和茶館增多的實際情況,他還組織開展了不同形式的茶葉技能培訓,不僅為會員單位上崗職工進行技能培訓和指導,而且為非會員單位和新開茶葉企業(yè)進行技術培訓和指導,在提高三晉茶產業(yè)從業(yè)人員整體素質和業(yè)務技能方面做出了突出貢獻,取得良好的社會效益、經濟效益和生態(tài)效益。
涉足茶事,也可以叫做“不務正業(yè)”。然而,他坦言道:“追求茶的境界,這是我最喜歡的心靈修煉?!睆?990年開始“踏上茶路”,一發(fā)不可收拾。他超前決策,籌資組建了太原市茶業(yè)協會,被推選為會長。此后與多家媒體開辟各類茶文化欄目,開展各種茶文化和社會公益性活動,承接了《太原市茶文化歷史及發(fā)展研究》學術課題,多次受到了上級部門及茶業(yè)同仁的表彰和好評。在他的倡導下,為促進山西茶業(yè)經濟和茶文化活動的持續(xù)、健康發(fā)展,山西省茶葉學會應運而生,自己又被推選為會長。
“協會和學會是兩個很好的平臺,我們將繼續(xù)把茶文化發(fā)揚光大”,這是他的情結所在,也是他成立這兩個平臺的初衷所在?!皟蓵币宦纷邅?,他和他的團隊身后是一連串閃光的足跡“晉商茶文化研討會”、天美名店茶文化節(jié)、“龍?!辈栉幕?jié)、“馬幫茶道瑞貢京城”
,為促進山西茶產業(yè)發(fā)展繼續(xù)努力、奔波。
他就是山西茶界泰斗吳鳳鳴。
楊 君
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