鄒家駒：普洱茶的日本之戰(zhàn)——連載（三）
? 我們又回到春風(fēng)初起的1980年。赴日小組回到北京，專(zhuān)題向總公司匯報(bào)了日本茶葉市場(chǎng)的發(fā)展變化情況。事實(shí)證明，中國(guó)對(duì)日茶葉出口放棄“以綠攻綠”下策，轉(zhuǎn)移為特種茶進(jìn)攻是成功的。為保證日本市場(chǎng)健康發(fā)展，我們重點(diǎn)建議總公司統(tǒng)一管理日本市場(chǎng)。九月二日，中土畜總公司在北京召開(kāi)烏龍茶、普洱茶出口工作座談會(huì)。參加會(huì)議的有廣東、福建、廣西、云南、廈門(mén)、汕頭、梧州分支公司和香港德信行的代表。會(huì)議一致認(rèn)為，茶葉生產(chǎn)形勢(shì)很好，福建省發(fā)展烏龍茶生產(chǎn)的積極性很高，估計(jì)將有大幅度增產(chǎn)。由于日本市場(chǎng)掀起烏龍茶、普洱茶熱，使出口迅速增長(zhǎng)。1980年預(yù)計(jì)烏龍茶出口3000噸，1000萬(wàn)美元；普洱茶出口4000噸，700萬(wàn)美元。隨著茶葉生產(chǎn)的不斷增長(zhǎng)，今后必須在鞏固和發(fā)展市場(chǎng)、擴(kuò)大推銷(xiāo)、提高品質(zhì)等方面下工夫。根據(jù)外貿(mào)經(jīng)營(yíng)體制改革的新形勢(shì)，與會(huì)代表一致要求總公司對(duì)烏龍茶、普洱茶的市場(chǎng)、客戶(hù)、價(jià)格方面進(jìn)行協(xié)調(diào)，統(tǒng)一對(duì)外。具體意見(jiàn)：一、對(duì)香港的交易，仍通過(guò)德信行對(duì)外成交。二、對(duì)日本由總公司統(tǒng)一成交，口岸組織交貨；散裝烏龍茶，仍采取由幾家客戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的方式；普洱茶以幾家主要客戶(hù)作為重點(diǎn)，適當(dāng)供應(yīng)少數(shù)老客戶(hù)。三、遠(yuǎn)洋地區(qū)可由口岸自行掌握。四、價(jià)格，因?yàn)觚埐鑳r(jià)格已先后共提價(jià)35—62％，普洱茶二次提價(jià)共上調(diào)20—25％，故除普洱茶對(duì)港澳掌握上調(diào)10％外(因?qū)θ毡疽烟醿r(jià))，其余均可維持不動(dòng)。五、根據(jù)市場(chǎng)對(duì)普洱茶的不同品質(zhì)要求，采取相應(yīng)措施，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
? 方向明確又初見(jiàn)成效，中國(guó)茶人趁熱打鐵，于第二年四月首次在日本東京、大阪、名古屋、仙臺(tái)、北海道五個(gè)城市舉辦中國(guó)茶葉展覽會(huì)。會(huì)上主展普洱茶、烏龍茶，同時(shí)展出陸羽《茶經(jīng)》、明清兩代茶具以及古今名人茶詩(shī)茶畫(huà)等。展廳布置為具有民族特色的竹制茶室，并現(xiàn)場(chǎng)泡飲茶葉，供觀眾品嘗，引起參觀者極大興趣。日本電視臺(tái)、報(bào)刊等媒體作了大量現(xiàn)場(chǎng)報(bào)導(dǎo)。
? 如火如荼的日本普洱茶市場(chǎng)宛如一場(chǎng)盛宴，香味自然會(huì)招來(lái)各種各樣的飛蝶走蟲(chóng)。1981年，四川開(kāi)始人工渥堆發(fā)酵普洱茶，當(dāng)年出口607噸，82、83、84年出口量保持在五百?lài)嵆鲱^。重慶86年搞了17噸，貴州85年以后每年也搞個(gè)5噸、8噸，江西80年和84年各搞了5噸和20噸，連海水包圍的海南88年也弄了8噸。湖南從80年的13噸開(kāi)始，發(fā)展到83年的253噸，86年的150噸。這些用中小葉種烘青和炒青工藝生產(chǎn)的“普洱茶”通過(guò)香港源源不斷地涌進(jìn)日本，總公司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)維護(hù)日本市場(chǎng)的美好愿望在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期的狂熱躁動(dòng)中泯滅。上世紀(jì)八十年代早期，特種茶出口工作會(huì)議從來(lái)不通知四川、湖南、貴州、江西和海南參加，但他們都在暗中加工特種發(fā)酵茶。八十年代后期，中小葉種烘炒青“普洱茶”數(shù)量越來(lái)越多。中茶公司總經(jīng)理李嘉志在1988年11月13日的日記中寫(xiě)到：晚飯后，我同廣東省茶司經(jīng)理在旅店酒吧談工作，他講肇慶支公司頭兒特別能干，是下屬五虎將之一，87年開(kāi)始出口業(yè)務(wù)，主銷(xiāo)日本，今年可望出口普洱茶250萬(wàn)美元，人們送他黃半仙雅號(hào)。
（上圖中黃盒子中裝有昆明茶廠(chǎng)出品的7581磚，盒子為日本人制造）
? 盡管日本市場(chǎng)遭受重創(chuàng)，上世紀(jì)九十年代沒(méi)有了大的發(fā)展，但一些曾經(jīng)飲用并得益于云南普洱茶藥理作用的群體和地區(qū)仍然在繼續(xù)喝普洱茶。商家在所有廣告材料上都特別注明：中國(guó)云南省直輸入。（比如日本福崗地區(qū)從未中斷過(guò)進(jìn)口云南普洱茶）
（《普洱茶的日本之戰(zhàn)》連載完）
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