景邁古樹(shù)茶口感與特點(diǎn)，故鄉(xiāng)的普洱茶
這是2019年
王小團(tuán)分享的第12篇原創(chuàng)文章
本文由普洱茶堂(puerchatang)原創(chuàng)，
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景邁山，被稱(chēng)為“一個(gè)去了就不想走的地方”。
好山、好水、好茶，宛若世外桃源的地方，怎么舍得離開(kāi)？
景邁，不僅產(chǎn)茶，它的身份還十分特殊。它是中國(guó)首次“申遺”的茶山。
茶山申遺，的確罕見(jiàn)。
放眼中國(guó)，乃至世界，能申遺的茶山，屈指可數(shù)。
而景邁能申遺的資本，在于它是普洱茶界綜合資質(zhì)最好的一座古茶山，也是云南普洱茶區(qū)最具標(biāo)志性意義的一座古茶山。
景邁的特殊之一，體現(xiàn)在茶樹(shù)的種植方式。
生長(zhǎng)在景邁的古茶樹(shù)，是當(dāng)?shù)氐南茸鎮(zhèn)凂Z化、栽培而逐漸形成的，其栽培歷史可以追溯到一千八百多年前。
同時(shí)，景邁擁有目前世界上保存最為完好的大面積人工栽培型古茶園，被國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家稱(chēng)為“茶樹(shù)自然博物館”。
野生的古樹(shù)茶固然稀缺，但經(jīng)過(guò)人為馴化，種植千年的古樹(shù)茶，卻倍顯珍貴。
這是人類(lèi)征服自然的一種重要佐證，是人類(lèi)進(jìn)化史上要畫(huà)上濃墨重彩的一筆。
在景邁流傳著這樣一句話：“留給你們牛馬，怕遇病而亡；留給你們金銀財(cái)寶，怕你們花光；就留給你們這些茶樹(shù)，子孫后代才會(huì)取不盡用不竭；你們要像保護(hù)自己的眼睛一樣愛(ài)護(hù)這些茶樹(shù)。”
可見(jiàn)，景邁的祖祖輩輩們，早已明白了，財(cái)富總有一天會(huì)揮霍，金山銀山，也有吃空的時(shí)候。留下茶樹(shù)，才是永恒的財(cái)寶。
不得不說(shuō)，祖輩們果然是高瞻遠(yuǎn)矚，有先見(jiàn)之明。
如此，才有我們?nèi)缃衲芸吹健⒚?、喝到的古?shù)茶。
當(dāng)布朗族的祖先濮人（百濮），開(kāi)始馴化野生古茶、栽培茶樹(shù)時(shí)，就注定了千百年后，景邁將變得熱鬧非凡，地位舉重若輕。
而今，世人所熟知的景邁山，原名景邁芒景山，位于云南省的西南邊陲，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。
景邁山，其間共有兩個(gè)大寨，景邁大寨（傣族為主）和芒景大寨（布朗族為主）。
其中，景邁大寨還包括幫改、籠蚌、南座、勐本、芒埂、糯崗；芒景大寨還包括芒景上寨、芒景下寨、芒洪、翁哇、翁基、那耐。
傣族的吊腳樓，也是景邁山重要的風(fēng)景線。
傣族村寨，坐落在山坳中，房子密密麻麻擠在一起，四周都是茶山。
“茶”，本就是個(gè)有趣的字兒，人在草木間行走。在景邁大寨，你能更好地體人與茶樹(shù)的和諧共處，用呼吸，共命運(yùn)。
到了景邁，肯定少不了參觀古茶園。
在景邁的古茶園中，大平掌古茶園值得一去。
這是景邁山的核心古茶園，因地勢(shì)平坦，據(jù)說(shuō)地形像手掌，因而得名大平掌。
在大平掌古茶園中，生長(zhǎng)著一棵一千多年的茶樹(shù)王。
古樹(shù)參天，古茶樹(shù)與森林交錯(cuò)生長(zhǎng)。身處期間，仿佛呼吸到的都是茶香，還能讓肺部來(lái)一次空氣交換，神清氣爽。
在景邁的古茶園，你還能看到一特殊的現(xiàn)象。
古茶樹(shù)上寄生著一種綠色的像珊瑚形狀的植物，因其枝條是節(jié)狀，好似螃蟹的腳，故而這些綠色植物，也被稱(chēng)之為“螃蟹腳”。
螃蟹腳，與古茶樹(shù)是共生結(jié)構(gòu)，茶人們按照茶葉的加工，將其制作成個(gè)飲品。
查閱資料，發(fā)現(xiàn)這螃蟹腳的作用還不少。
在《中藥大詞典》中載其“辛、苦、溫，祛風(fēng)、活血、除濕、止咳祛痰”；
《陸川本草》中載其“鎮(zhèn)咳，祛風(fēng)濕，治咳嗽多痰、風(fēng)濕骨痛”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，稱(chēng)其強(qiáng)筋骨，堅(jiān)發(fā)齒長(zhǎng)眉。
并且，螃蟹腳的飲用方式還是多種多樣的。
可像普洱茶一樣沖泡飲用，也能煲湯，當(dāng)做食療之用。
景邁山，是古樹(shù)茶的狂歡地。
在此處，是茶樹(shù)的樂(lè)土，優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境，是景邁茶不可或缺的重要部分。
景邁山茶園基本概況
地形：西北高、東南低
海拔：最高海拔1662米，最低海拔1100米
氣候：屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候，干濕季節(jié)分明，年平均氣溫18℃，年降雨量1800毫米。溫暖濕潤(rùn)，四季皆宜。夏季最高溫度30度，冬季最低溫度5度。
古樹(shù)資源：據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，景邁山糯崗、景邁等10個(gè)自然村共有16173畝古茶園。
云南茶山遍布，一山一味，一地一香。
景邁茶，因茶園環(huán)境特殊，形成了香氣濃強(qiáng)高揚(yáng)，野性十足的特點(diǎn)。
景邁山保留有中國(guó)乃至世界最大的人工種植的萬(wàn)畝古茶園。
山上居住著布朗族、傣族、拉祜族和哈尼族等民族。
這里森林茂密，清泉流淌，是茶文化的起源地，是天然的茶葉博物館，是如今茶人口耳相傳的產(chǎn)茶圣地，其地位不遜色于班章、易武。
景邁山，不僅茶好，景色也美。
翻騰的云海、群山連綿不絕、余霞成綺，相機(jī)隨時(shí)定格，都能美成一幅畫(huà)。
瀾滄江畔，山崗青翠，
云海飄渺；古茶飄香，
古寨悠遠(yuǎn)；笑臉淳樸。
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