茶葉安全衛(wèi)生與我國(guó)相關(guān)法規(guī)管理體系簡(jiǎn)述（肆）
(二)QS認(rèn)證及市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的基本內(nèi)容
QS認(rèn)證及市場(chǎng)準(zhǔn)入制度主要由三個(gè)制度方面來(lái)保證市場(chǎng)銷(xiāo)售食品的安全衛(wèi)生對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度通過(guò)申請(qǐng)審查，對(duì)具備基本生產(chǎn)條件，能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)發(fā)給企業(yè)食品生產(chǎn)許可證，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品。未獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)銷(xiāo)售食品，從生產(chǎn)條件上保證了企業(yè)能生產(chǎn)出符合質(zhì)量安全的產(chǎn)品對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度根據(jù)中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法第12條13條14條之規(guī)定，不合格產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠銷(xiāo)售，這項(xiàng)規(guī)定能有效地把住產(chǎn)品出廠安全質(zhì)量關(guān)。
12條，產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)合格，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格品，對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度，對(duì)檢驗(yàn)合格的食品加貼QS標(biāo)志制度，沒(méi)有加貼QS標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，這便于執(zhí)法部門(mén)監(jiān)督檢查，也有利于促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)提高對(duì)食品質(zhì)量安全的責(zé)任感，這三個(gè)制度就是QS制度的內(nèi)容。茶葉生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品在融入這一體系時(shí)，將會(huì)有一系列的問(wèn)題需要研究，比如：如何過(guò)去生產(chǎn)的陳年茶葉在市場(chǎng)中的順利流通，又如何防止以新充老的偽劣產(chǎn)品而逃避QS認(rèn)證和市場(chǎng)準(zhǔn)入體系等問(wèn)題值得深入研究。
(三)市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志及使用品
食品《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》規(guī)定，實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理的食品，其產(chǎn)品出廠必須加印(貼)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。沒(méi)有食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷(xiāo)售。也就是說(shuō)，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事以銷(xiāo)售為目的的食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的公民、法人和其他組織生產(chǎn)的，屬于國(guó)家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》范圍內(nèi)的產(chǎn)品，均需加印(貼)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志后方可出廠銷(xiāo)售。但是，棵裝食品和最小銷(xiāo)售單元包裝表面面積小于10平方厘米的食品應(yīng)在其出廠的大包裝上加印(貼)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。
市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安食全”中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。該標(biāo)志的式樣、尺寸及顏色都有具體的制作要求，使用時(shí)可根據(jù)需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。以后，加貼(印)有“QS”標(biāo)志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。鑒于一些不法分子的造假手段越來(lái)越無(wú)孔不入，國(guó)家質(zhì)檢總局表示，將出臺(tái)一系列防偽措施，防止QS標(biāo)志被偽造。本內(nèi)容來(lái)自《云茶大典》
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茶vs濕倉(cāng)茶的謊言你信幾個(gè)？.jpg)
