易武古樹茶你應(yīng)該知道的秘密
俗話說“班章王，易武后”。意思是說易武山頭出的茶則口感細(xì)膩，像溫柔的皇后。對(duì)于老茶客來說，無論是品飲還是收藏，易武普洱茶有著太多的優(yōu)勢。今天咱們就來聊聊“易武”那些你不知道的秘密。
易武茶區(qū)地理位置
易武茶山位于六大茶山東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。
易武起源之謎
明朝末年，江西和云南石屏的漢人進(jìn)入易武，開始在易武販茶或制作土特產(chǎn)品出售。
清雍正二年(1724年)，大量茶人“奔茶山”涌入易武，清檀萃《滇海虞衡志》有載：“入山做茶者數(shù)十萬人。
雍正七年（1729年）普洱府成立時(shí)，大量的石屏人被易武土把總招募到易武開辟茶園。
雍正十三年（1735年），清政府頒布了云南茶法，云南實(shí)行“茶引”制購茶，此時(shí)茶商才得復(fù)入。
易武輝煌“頂峰”
清雍正十三年（1735年），開辟易武至思茅的主要通道；
道光十年（1830年），在磨者河上首建永安橋，連接易武和倚邦；
道光二十五年(1845年)，修建由易武經(jīng)倚邦至思茅的茶馬古道。
常住人口多達(dá)十余萬人，商號(hào)、茶莊、店鋪，鱗次櫛比
商號(hào)，同興號(hào)，宋聘號(hào)，車順號(hào)，福元號(hào)
易武“大產(chǎn)區(qū)”下的“微產(chǎn)區(qū)”
易武的“七村八寨”
易武七村分別是：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村。
易武八寨分別是：刮風(fēng)寨、丁家寨.瑤族、丁家寨.漢族、舊廟寨、新寨、倮德寨、大寨、張家灣寨。
易武“大產(chǎn)區(qū)”
麻黑村
古茶園面積最廣
產(chǎn)量最高
古茶樹和森林混生，掩映在森林中，環(huán)境非常好
葉面寬厚、墨綠，條索緊結(jié)、勻整，黑亮超群，香氣突出，茶氣足，蜜香韻
刮風(fēng)寨
接壤老撾
原始森林，無矮化
人工管理好
山野氣韻，滋味厚重而不“粗礦”
丁家寨
漢寨與瑤寨
位置偏僻，茶園遠(yuǎn)離人煙（瑤族）
易武最大的人工栽培茶園（漢族）
柔甜型易武茶代表
倮德寨
易武最北端，接壤象明鄉(xiāng)
歷史輝煌
茶園保護(hù)完整，價(jià)格遠(yuǎn)低于同區(qū)易武
蜜香為主，湯水略薄
易武“國有林”
什么是國有林？
山林權(quán)屬于國家所有的森林。
什么是國有林的茶？
生長在山林權(quán)屬于國家所有森林里面的茶樹所產(chǎn)出的茶葉
哪些村寨有國有林？
刮風(fēng)寨，同慶河，百花潭
易武“大產(chǎn)區(qū)”下的“微產(chǎn)區(qū)”
彎弓 白茶園 茶王樹
三者茶園相連，步行，摩托
原始森林，頂級(jí)易武產(chǎn)區(qū)
索緊結(jié)勻整、色澤烏潤，沖泡時(shí)湯色金黃、香氣高純
價(jià)格貴的敬而遠(yuǎn)之
香椿林 一扇磨
經(jīng)受住時(shí)光考驗(yàn)的茶園
產(chǎn)量較小，來之不易
湯質(zhì)細(xì)膩柔軟，又有獨(dú)特的氣韻，細(xì)膩中有絲絲纏綿的柔韌層次感，質(zhì)感飽滿
微產(chǎn)區(qū)口糧茶
銅慶河 百花潭
國有林代表之作
價(jià)格直線飆升
香氣神秘而獨(dú)特，茶湯飽滿而伴隨花香，真正“水含香”
微產(chǎn)區(qū)口糧茶
薄荷塘
易武高桿茶代表
路程遙遠(yuǎn)，真正稀缺資源
墨綠長梗，條索肥厚，入口醇潤，水路細(xì)膩，口感清新，香甜滑潤，湯感綿厚
什么都好，就是錢不友好
鳳凰窩
從前名叫”馬拐塘 ”
位于“白茶園”茶地的最頂端，相比彎弓與白茶園茶地，海拔更高
香不張揚(yáng)，味不奪主
內(nèi)斂，不追高
哆依樹
緊緊挨著薄荷塘的茶區(qū)
小山脊位置，人煙稀少，除了采茶季，無人為進(jìn)入
易武迄今第一高桿，23.5米
稍有苦底，喉韻更深，耐泡更久
“貓耳朵”
倚邦茶中小葉種
數(shù)量稀少，產(chǎn)量少
外形類似貓的“耳朵”，呈現(xiàn)橢圓形，滋味清甜，水路細(xì)膩，湯質(zhì)感尚可
貴族中的“奇葩”
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