2020年昔歸古樹茶口感特點(diǎn)
昔歸普洱茶，昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口（原嘎里古渡）。近年來，越來越多的茶友迷上昔歸，昔歸也有“臨滄老班章”的稱號(hào)，其口感特點(diǎn)如下：
昔歸古樹茶口感特點(diǎn)
昔歸古樹茶口感特點(diǎn)：湯色明亮清澈、香高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點(diǎn)。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。
昔歸普洱茶口感飽滿純正和諧。茶湯入口，口腔各個(gè)部位均感受到不同信息，但這些感受恰如一曲多種樂器合奏的樂曲，雖聲音的聲部音色高低各不相同，但都舒服而極為和諧，細(xì)心品飲，恰如欣賞一曲動(dòng)人的樂曲。
昔歸普洱茶還有一大特點(diǎn)就是也有冰糖香，這讓人聯(lián)想到以冰糖香聞名遐邇的冰島。同是冰糖香為什么冰島那么貴？
昔歸古樹茶口感特點(diǎn)
那么昔歸和冰島到底差別在哪里？
1、冰糖香香不過冰島
冰島入口即有滿滿的冰糖香，而昔歸要到4~6泡冰糖香漸顯。所以對(duì)于冰糖香來說，昔歸是來的稍慢。
2、入口苦澀
昔歸入口能感覺到稍澀，然后在3泡左右快速化掉，回甘強(qiáng)烈。而冰島呢，如果殺青好，一點(diǎn)苦澀都感覺不到。
3、入口湯感細(xì)膩
冰島入口茶湯粘稠度高，而昔歸呢，入口細(xì)膩，是兩個(gè)不同的湯感。粘稠度高，說明內(nèi)含物質(zhì)更豐富，也更甜，口感更飽滿，所以冰島也更受歡迎。
4、茶氣霸道
昔歸之所以被稱為”臨滄老班章“，是因?yàn)榭戳诉@款茶和老班章一樣霸氣，茶氣足。而冰島則是以柔著稱。以前冰島不知名的時(shí)候，還被當(dāng)作易武來賣呢。從茶氣角度來說，昔歸和冰島的區(qū)別，就是老班章和易武的區(qū)別。一個(gè)剛，一個(gè)柔，要說哪個(gè)好，憑個(gè)人口感吧！
昔歸雖不如冰島貴，但其特點(diǎn)顯著，回甘生津非常好，這也是很多人喜歡昔歸的原因。
昔歸古樹茶口感特點(diǎn)
昔歸古樹茶的特點(diǎn)：
第一，樹齡最老的，250年就一棵，正常的，通常的，200年。清末民初《緬寧縣志》記載：“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說的蠻鹿，現(xiàn)稱為忙麓，錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。這個(gè)是僅僅見于史料最早關(guān)于昔歸茶的描述。
第二，根本特性這個(gè)是大滇飛揚(yáng)自己的總結(jié)，也是昔歸茶特點(diǎn)的來源，沒有修剪，只采春秋兩季。大滇飛揚(yáng)見過許多許多古樹，口感不如意的原因，往往是兩條：第一，修剪，第二，過渡采摘；根本原因是為了提高產(chǎn)量，方便采摘。易武的茶樹，就其歷史而言，顯然比昔歸早幾百年，但是，稍一長(zhǎng)高，超過2米，即把主干砍斷，只許向四周發(fā)芽生長(zhǎng)，不許往高處長(zhǎng)。在茶區(qū)周游的過程中，大滇發(fā)現(xiàn)，即便某些地區(qū)的茶樹，樹齡不夠易武老，但往往有出色表現(xiàn)，其中一個(gè)原因是：沒有修剪。易武高山寨的茶，我認(rèn)為比麻黑出色，就在于，年份雖短了幾百年，但是，沒有修剪，滋味更飽滿。
昔歸古樹茶口感特點(diǎn)
忙麓山的茶還有一個(gè)特點(diǎn)，是自然生長(zhǎng)的。有的樹高三、四米，有的五、六米，有幾棵茶樹主干只剩下一截枯樹樁，但又從底部重新長(zhǎng)出了鋤把粗的新樹叉。大茶樹基圍在80～90厘米左右，茶園屬傳統(tǒng)采摘自然生長(zhǎng)，樹枝盤曲向上，經(jīng)百年的人工無意造作，形成的造型嶙峋古怪，似臥龍、似飛禽展翅，既易攀援采摘又有觀賞性，是典型的人工栽培古茶園。
昔歸古樹茶含蓄而富于變化。古樹茶雖然茶氣強(qiáng)勁，但恰如一個(gè)極具修養(yǎng)的君子，雖茶氣強(qiáng)勁而毫不外斂刺激，而且極具變化性，從新茶到老茶，處在不斷的成長(zhǎng)變化之中，其中也以昔歸茶最具代表性。
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