普洱茶是古懂欣賞飲品，陳年老普隨著歲月沉積下所形成多元且又獨(dú)特陳年韻味，藉由其品茗境界比對(duì)下所做的肯定，而越陳越香的品茗認(rèn)知是需要建立在對(duì)普洱老茶的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)上，建立這樣的品茗認(rèn)知?jiǎng)t會(huì)越來越難實(shí)現(xiàn)，

喝茶不識(shí)普洱，這沒什么?？墒秋嬈斩蛔R(shí)班章，就是喝盡普洱也枉然吧。班章是最有知名度的普洱茶之一。它成為普洱茶客心領(lǐng)神會(huì)的接頭暗號(hào)，是普洱圈子里常談常新的一個(gè)話題。不過七年前第一次與班章的親密接觸

易武是普洱茶源頭地區(qū)，著名的普洱茶六大古茶山之一。易武人視茶為“上通天神,下接地府”的靈性之物，形成了多姿多彩的民族飲茶習(xí)俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特色。每年“祥源·易武斗茶會(huì)”中，當(dāng)?shù)?/p>

對(duì)普洱茶的評(píng)鑒有七個(gè)指標(biāo)：質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻，前面已連載了《我對(duì)普洱茶“質(zhì)”的理解》。其實(shí)普洱茶的“形”也是很重要的因素之一，但在實(shí)際的品評(píng)中，人們往往忽視了對(duì)“形”的鑒別，或者對(duì)“形”鑒

在普洱茶市場(chǎng)上，投資的關(guān)鍵究竟是什么？無可否認(rèn)的，必須是品質(zhì)！隨著普洱茶的升溫，越來越多的投資者和投機(jī)者相擁而來，結(jié)果呢，有的笑著，有的哭著，有的繼續(xù)，有的離場(chǎng)，失敗的被評(píng)為投機(jī)客，成功的則被評(píng)為

陳年普洱茶價(jià)格為什么那么高呢？關(guān)于這個(gè)問題有網(wǎng)友說是商家的炒作，也有網(wǎng)友說是越陳越香等眾說紛紜！以下就為你整理幾個(gè)關(guān)于普洱茶越陳越香的幾個(gè)問題！一、陳年普洱茶價(jià)格為什么那么高呢？因?yàn)槠斩杷赜凶鲂?/p>

普洱茶是存在于多維空間中（原料、工藝、時(shí)間、溫度、濕度、微生物種群……）的物體，而我們?cè)噲D以一條最簡(jiǎn)潔的直線來描繪它，那得到的只能是大致接近的結(jié)果。這是一條以時(shí)間為刻度的直線，起點(diǎn)就是現(xiàn)在，從誕生

茶悅世界：普洱茶是什么時(shí)候興起來的？陳巨：普洱茶的興起是在97年左右。97年香港回歸，回歸后經(jīng)濟(jì)上產(chǎn)生了很大的變動(dòng)，香港很多人開始大量拋售普洱茶。此外中國大陸茶市場(chǎng)也在這時(shí)候興起，像廣州、山東、天津、

都說普洱茶越陳越香，普洱茶到底應(yīng)該存多久？幾個(gè)月、幾年、還是幾十年？茗壽堂無法提供快餐而無用的答案。因?yàn)榛卮疬@個(gè)問題，需要明確幾個(gè)前提：這包括工藝、存儲(chǔ)條件，也和原料有關(guān)。還是慣例，先看看歷史。我

茶葉跟云南上千萬的人口息息相關(guān)，他們都在靠茶葉為生。但令人遺憾的是，云南茶葉長(zhǎng)期養(yǎng)農(nóng)，但不富農(nóng)。目前這種局面正在迅速改觀，以班章、景邁、易武、勐庫等地為代表的茶農(nóng)靠茶葉蓋起了新房子、開上了小汽車，

普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶最大的特點(diǎn)是“越陳越香”，極具收藏價(jià)值。同時(shí)由于其突出的保健功效，普洱茶越來越受到消費(fèi)者的喜愛。在選購普洱茶

1、普洱青餅(生茶)：水溫在80–95度左右，水溫太高容易燙傷茶葉，沖出苦澀味，但有利于發(fā)散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到兩遍。一道茶沖泡的好不好，關(guān)鍵在洗茶這道工序，不能小看。切記出湯后要打開壺

普洱茶在儲(chǔ)藏中應(yīng)注意：溫度、濕度、異味等因素的影響。1、溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不刻意的人為干擾溫度，自然為主，可長(zhǎng)年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度反而會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。2、濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制

在2014年茶葉圈里，什么茶風(fēng)頭最勁，那應(yīng)該當(dāng)屬古樹普洱茶了。今年不斷爆出的“冰島古樹茶拍賣每公斤16萬”、“班章古樹茶價(jià)格飛漲”、“上億資金進(jìn)入普洱古樹茶名山產(chǎn)區(qū)瘋搶原料”等等新聞，讓廣大茶友一頭霧水

如果不了解茶性，沒有一定的泡茶技術(shù)，在好的普洱茶照樣泡的一塌糊涂。泡一款普洱茶；不要簡(jiǎn)單地看成只是一種手法的變化，為什么要這樣做，為什么不那樣做，是有原因的，各種原因在于你對(duì)普洱茶的茶性了解多少，

古樹茶，最近一直是最近普洱茶界的敏感詞。而勐海，又是普洱茶不能不說的話題。今天小峰心血來潮，就帶著大家去了解勐海古樹茶的相關(guān)數(shù)據(jù)吧。勐?？h隸屬于西雙版納州自治州，而西雙版納自治州又處于云南的最南邊

喝普洱茶其實(shí)并不難，學(xué)到高深的程度才算難。喝茶的關(guān)鍵在于喝,茶里面幾個(gè)特殊的味道，一般都可以察覺得出來，那就是苦澀、甘甜、醇和、陳韻，初喝普洱茶的人一般都不喜歡苦澀，但苦澀往往伴隨著香氣，久而久之，

我概括普洱茶市場(chǎng)大局觀就是——過去量很小，現(xiàn)在存量大，但有些盲目，未來前景高，但投資方式仍然有變化。弄清楚普洱茶市場(chǎng)的過去現(xiàn)在和未來，要投資普洱茶，我們必須弄清楚普洱茶的投資渠道有哪幾種。若細(xì)分，

選購好的普洱熟茶，大家可以從以下幾個(gè)方面來看：（1）外形上看不能有白霉、黃霉和黑霉，若有則說明發(fā)酵沒有結(jié)束，有霉味。但正常普洱茶會(huì)帶有灰白色。色澤褐紅或?yàn)鯘?rùn)有光澤，但整體面上看有油潤(rùn)的感覺。（2）湯

“民間傳說是不可信的。說茶葉在茶馬古道上發(fā)酵，到了京城就成了普洱熟茶，乾隆、慈禧喝的是湯色紅濃的茶，這是不可能的。熟茶渥堆發(fā)酵有很多條件，首先要用來發(fā)酵的茶要量大，最少要一噸茶的堆子；其次要進(jìn)行溫

從茶葉專業(yè)審評(píng)角度來說，通常滋味的濃強(qiáng)度表述，用到五個(gè)字，“濃、厚、醇、和、平”。如果用比率標(biāo)度的辦法，“濃”，表示強(qiáng)度最高，用100%表示，“厚”次之，用80%表示，其他類推，“醇” – 60%，“和”-

鄒老師的這篇文章可以說在當(dāng)年引發(fā)了巨大震動(dòng)。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)曬青烘青之辨，竟能夠在后來“涌現(xiàn)”出海量的深刻思考，這種討論的不斷升級(jí)與深入，將對(duì)茶學(xué)與茶產(chǎn)業(yè)研究產(chǎn)生難以估量的影響，而這種影響至今還在延

茶最原始的用途是作為藥用，爾后再用來解渴。解渴的首要條件，就是喉頭得以滋潤(rùn)，立即解除緊箍的干涸。喉韻一向都是最受品茗者的青睞，尤其較資深的品茗高手，也多極重視喉韻特色。普洱茶的喉韻可以分為甘、潤(rùn)、