吳疆：普洱茶就是有奇跡的茶
【小編】：孫中山先生的紀(jì)念茶是有的，我立馬做一款叫“孫中山誕辰150周年”紀(jì)念茶也是可以的，事實(shí)上有人已經(jīng)做了。但民國(guó)時(shí)代的孫中山紀(jì)念茶就可疑了，民國(guó)時(shí)代的孫中山紀(jì)念普洱茶那就更加可疑，如果是帶鐵盒包裝呢？且看吳疆說(shuō)普洱之：
孫中山的紀(jì)念茶
民國(guó)時(shí)代，有沒(méi)有孫中山先生的紀(jì)念茶呢？估計(jì)有，有也是其他茶類的事，普洱茶則不太可能，更不可能做成鐵盒包裝。
云南茶區(qū)氣候潮濕，沿途走緬甸、走越南海運(yùn)至香港，都是高溫高濕的區(qū)域，所以，云南茶葉傳統(tǒng)的包裝都是筍殼、綿紙，而不用鐵器，一是馬幫馱運(yùn)減重的需求，二是鐵器容易生銹。
同時(shí)，云南歷史上磚形茶少見(jiàn)，而多是餅形、沱形、蘑菇形，其特點(diǎn)都是有背窩，利于透氣，防止在長(zhǎng)途販運(yùn)中發(fā)霉。
類似的鐵盒磚茶，有一次在湯一平先生的辦公室也見(jiàn)過(guò)，據(jù)說(shuō)是上海一家拍賣公司所拍賣的老物件，開(kāi)茶一看，居然是熟茶，熟茶，那就是1973年之后的產(chǎn)物了，與民國(guó)相距遙遠(yuǎn)。
民國(guó)時(shí)期，易武、佛海一帶的茶莊實(shí)力不大，也就是今天一家小茶店的規(guī)模，即使今日去易武，也可以看到一個(gè)個(gè)小四合院的舊茶號(hào)，可想而知，其加工能力到底有多大。就其實(shí)力，遠(yuǎn)遜于當(dāng)時(shí)的騰沖幫、喜洲幫，這些商幫涌現(xiàn)出來(lái)的一些字號(hào)，即使放到今天來(lái)看，也是國(guó)際一流實(shí)力的大企業(yè)。然而，奇怪的是，現(xiàn)在市場(chǎng)流傳的民國(guó)老茶，沒(méi)有騰沖幫、喜洲幫什么事，反而都是一些小茶莊字號(hào)的“百年老茶”流傳。
這就像這次去深圳，一個(gè)香港茶友說(shuō)吳某某的家族世代做茶，至今已經(jīng)是200多年歷史，他家有各種不同的倉(cāng)，不同的老茶倉(cāng)存存出來(lái)是不同的味，一個(gè)茶倉(cāng)專存大紅印，后期放出來(lái)的茶就是紅印茶的口感。
剛好我知道這個(gè)茶商，之前原本是周勇先生的下家，沒(méi)有錢存茶，周琮還不干，周勇說(shuō)人家也可以做大的么，他的茶倉(cāng)也在海邊的一個(gè)溶洞，與百年老茶倉(cāng)，與紅印老倉(cāng)有任何關(guān)系呢？也許收購(gòu)的字號(hào)是百年老字號(hào)，但是，百年老字號(hào)就有百年老茶？就有百年老茶倉(cāng)？那中國(guó)人有5000年的歷史，中國(guó)人就都有5000歲嗎？
或者，普洱茶就是有奇跡的茶。
編者注：吳疆，作家，茶文化學(xué)者。寫(xiě)作《普洱茶營(yíng)銷》、《普洱茶營(yíng)銷–七子餅鑒茶實(shí)錄》、《吳疆說(shuō)普洱》。（來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)；版權(quán)歸原作者所有）
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