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茗戰(zhàn)!如何打敗“第一茶人”

茗戰(zhàn)!如何打敗“第一茶人”

?  為什么取名“茗花過(guò)眼錄”?所謂茗花是點(diǎn)茶時(shí)的浮沫,如夢(mèng)幻泡影,剎那遷變,猶談世事無(wú)常,可觀人心。

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茗戰(zhàn)!如何打敗“第一茶人”


  這件事兒在當(dāng)時(shí)士人圈子里也有爭(zhēng)議,歐陽(yáng)修聽(tīng)說(shuō)后就說(shuō):“君謨士人也,何至作此事?”這個(gè)擱現(xiàn)在,大家可能不理解。但對(duì)于注重個(gè)人道德的古君子來(lái)說(shuō),把茶做的這么極致,有媚上邀寵的嫌疑。當(dāng)然蔡君謨肯定不是這樣的人,他的學(xué)問(wèn)人品道德,大家絕對(duì)是服氣的,所以歐陽(yáng)修才會(huì)有這樣的驚訝。
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  不過(guò)從商業(yè)社會(huì)的角度,蔡襄的所為無(wú)異于是把產(chǎn)品和文化完美結(jié)合的典范,他這么做也完全因?yàn)樗鍪聝赫J(rèn)真的性格,以他皇帝面子都不給的篤直個(gè)性來(lái)說(shuō),不存在媚上的可能性。另一個(gè)方面,也是蔡襄確實(shí)懂茶愛(ài)茶,所以才能有這樣的精品傳世。
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茗戰(zhàn)!如何打敗“第一茶人”


  蔡大人敗得沒(méi)有懸念,無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)說(shuō),都沒(méi)占優(yōu)。第一敗在湯感,明顯蘇先生的茶湯更稠滑,點(diǎn)茶時(shí)占了不少便宜。第二也敗在味道,蘇先生的茶有一種說(shuō)不出的清香,這實(shí)在是匪夷所思。我們知道宋代點(diǎn)茶的玩法很大程度上受建安民間風(fēng)氣的影響,標(biāo)準(zhǔn)就是建安人定的,即使是過(guò)去號(hào)稱第一的蒙頂茶也不可能把建安茶打敗啊?
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  蘇先生笑著揭秘了答案,取出了一瓶“鮮竹瀝液”——蘇大人沒(méi)感冒,這是為了斗茶專門(mén)準(zhǔn)備的。蔡大人也笑了。嚴(yán)格說(shuō),蘇大人有作弊的嫌疑,這是再加工的水,不過(guò)蔡襄為人寬厚,一笑了之,當(dāng)四下瘋傳蔡大人斗茶完敗時(shí),蔡襄秉承一貫的作風(fēng),不解釋。
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  蔡襄是真正的第一等茶人,人不知而不慍,謙謙君子。雖然胸中風(fēng)雅無(wú)限,碰到不解風(fēng)情的,也毫不生氣,這是古人的修養(yǎng),值得現(xiàn)在茶人學(xué)習(xí)的地方。話說(shuō)蔡大人碰到了王安石,那才是真正的被“打敗了?!?/div>
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  在古代主流的觀點(diǎn)里,王安石是十分奇葩的一個(gè)人,位高權(quán)重卻不講個(gè)人衛(wèi)生,和皇帝對(duì)談時(shí)虱子都爬到胡須上了。對(duì)衣食住行但凡講究點(diǎn)的事兒都沒(méi)興趣,神宗大宴群臣時(shí)給大家準(zhǔn)備一些魚(yú)食釣魚(yú)助興,出去一圈兒回來(lái)后發(fā)現(xiàn)王安石把魚(yú)食都給吃了。當(dāng)然這些古人的筆記未必真實(shí),有挖苦的成分,但大體上王大人對(duì)品茶這類事兒是不太關(guān)注的。
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  王安石拜訪蔡襄的時(shí)候還沒(méi)有大權(quán)在握,但是名氣很大,蔡襄不敢怠慢,拿出最好的茶,親自上手滌器點(diǎn)茶,但凡懂點(diǎn)茶的人只要嘗到過(guò)蔡大人的茶,都是點(diǎn)無(wú)數(shù)個(gè)贊的??蛇@位王大人,接過(guò)茶來(lái),從兜里掏出一包消風(fēng)散,倒在茶杯里,咕咚一口喝下。好嘛,拿蔡大人的極品茶沖藥面啦!王大人一抹嘴,還贊哪:“這茶不錯(cuò)啊?!辈滔宕笮?。
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  這正是:
  茗戰(zhàn)千古鏡花事,
  無(wú)邊風(fēng)月有誰(shuí)知,
  龍團(tuán)一盞空自持,
  換與荊公湯藥吃。

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