2022年薄荷塘古樹(shù)春茶口感？
在普洱江湖薄荷塘是讓人愛(ài)恨交織的茶。愛(ài)是因?yàn)樗鼌R集了深山，古樹(shù)，高桿，單株諸多標(biāo)鑒。品質(zhì)是武的顛峰，薄荷塘古樹(shù)就是國(guó)有林+高桿概念，還有單株單采摘。恨就是價(jià)格恨天高。
你泡的茶溫暖了我余生，高沖低斟，恰到好處。梅子甜湯，溫茶涼快。都說(shuō)眾口難調(diào)，好茶專調(diào)眾口。
是是非非，紛紛擾擾，不看，不聽(tīng)，不想，就能心生清靜。有時(shí)，煩惱不是因?yàn)閯e人傷害了你，而是因?yàn)槟闾谝??；钪淖詈脿顟B(tài)是不辜負(fù)，不辜負(fù)身邊的每一片茶樹(shù)，不辜負(fù)身邊的每一泡茶水。用心地去喝，去品，去回味。哪它就是普通的一杯茶而已
薄荷塘是個(gè)瑤寨，住著兄弟姐妹四戶人家，他們就是薄荷塘的“塘主”薄荷塘真正的主人。海拔1400-1620米左右,是原始森林大山深處的一個(gè)小山坳,薄荷塘茶園面積并不大,樹(shù)齡極老,參差不齊,路難行,山難爬,崎嶇驚險(xiǎn),也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置,與外界的間隔,薄荷塘茶樹(shù)特別大,植被保存的非常完好。薄荷塘家族很團(tuán)結(jié)，每年薄荷塘賣(mài)什么價(jià)格先協(xié)定好，都按這個(gè)價(jià)格賣(mài)，這就相當(dāng)于壟斷了薄荷塘的古樹(shù)原料。。
薄荷塘分成三類：一類是掛牌的古樹(shù)，二類矮化的古樹(shù)，三類是2008年到2011年種植的小樹(shù)
一類現(xiàn)有50顆去年一顆掛了還有49顆稱一類古樹(shù)。這個(gè)我也無(wú)從考證聽(tīng)今年上山的老黃告訴我的，一般人收不到也不能在流通環(huán)節(jié)買(mǎi)到。當(dāng)初廖天文把一類古樹(shù)做出分類時(shí)是想保留古樹(shù)的科研價(jià)值，熱帶雨林，植被豐富，高桿，是想做為一種科研價(jià)值的杠桿來(lái)評(píng)估的。2013-2014年間13號(hào)樹(shù)讓蟲(chóng)子蛀掉以后。這片小山坳更是被重點(diǎn)保護(hù)起來(lái)，約四十多顆高桿古樹(shù)，被當(dāng)?shù)厝朔Q之為一類掛牌古樹(shù)，剩余大部為二類古樹(shù)，產(chǎn)量極稀，薄荷塘的鮮葉采摘異常艱難，且數(shù)量稀少。做成曬青毛茶估計(jì)不會(huì)超過(guò)200公斤，現(xiàn)在瑤族兄弟也在大范圍栽培，過(guò)多幾年應(yīng)該數(shù)量會(huì)多很多。頭量產(chǎn)量從80公斤到600公斤再到一噸左右，品質(zhì)價(jià)格多有差異
一類我曾經(jīng)蹭喝過(guò)三回。香氣似乎是融在甘甜持久的茶湯里幾乎感覺(jué)不到苦澀，舌面和咽喉絲絲清涼。含在嘴里有種舍不得下咽的感覺(jué)，回甘生津分布非常廣，舌面及上顎有薄荷涼，整個(gè)茶給人感覺(jué)非常的柔甜，茶湯柔綿細(xì)膩。但是暗勁十足，茶氣較強(qiáng)，有股氣往后腦勺上沖，細(xì)品慢咽，更多的感覺(jué)油然而生，是一款非常內(nèi)斂的易武茶。
二類三類新茶泡后茶湯金黃亮閃,清新優(yōu)雅,水路空靈細(xì)膩,微有澀味,舌底涌泉,原野香。買(mǎi)茶別“挨刀”，別當(dāng)“沙雕”這幾年一直想收一類，就茶論茶我無(wú)緣，茶禪一味在內(nèi)心深處，千百次鄭重的拿起，成就一次從容的放下。因?yàn)槲也皇巧车瘛?/p>
我在等，等到眼里都是我文案的人。等與你一起有緣蹭一泡高桿古樹(shù)。世人多泛酒，誰(shuí)解烹茶香。酒在街頭販賣(mài)，茶在壺中吐香。你醉倒街頭無(wú)人扶，我插香掛畫(huà)品茗香。月是人間散客，卿是人間絕色，為你泡茶是人間難得。
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