2020年驚蟄之前,忙肺古茶園探茶
喜歡茶的臨滄人，在異鄉(xiāng)，在各式各樣需要介紹自己家鄉(xiāng)的場(chǎng)合，能夠概括臨滄的，總是相同的一句話：我們臨滄，盛產(chǎn)茶葉。
多年之前，臨滄，還沒有被定義為世界大葉種茶起源的中心地帶；冰島村的村民，怎么也不會(huì)想到，自家房前屋后那一棵棵從祖上就開始有的茶樹，這之后的幾年光景，就會(huì)變成一棵棵名符其實(shí)的搖錢樹；而昔歸忙麓山那連片葳蕤的古茶樹，也還沒能為村民們艱難的生活，提供更多的幫助。
那個(gè)時(shí)候的臨滄，有茶，但，沒有名山頭、名標(biāo)識(shí)。對(duì)于外界眾多愛茶之人來說，臨滄，似乎是個(gè)清晰而又模糊的存在，盡管，馮紹裘曾經(jīng)在這里創(chuàng)制出享譽(yù)世界的滇紅茶，但剩下的更多是好漢不提當(dāng)年勇的尷尬與落寞……臨滄，確實(shí)有好茶。鳳慶錦繡茶祖、雙江勐庫大雪山萬畝連片野生古茶樹群落、云縣白鶯山古茶園、永德忙肺古茶園……這些某種程度上已經(jīng)是大葉種茶界著名標(biāo)志的古茶樹資源，當(dāng)年還沉默的隱匿在臨滄的高山河谷間。
臨滄，在過去很長(zhǎng)的歲月里，是以茶原料輸出地，出現(xiàn)在云南大葉種茶的版圖里，很多人喝過臨滄茶，卻不知道這是臨滄茶，就是這樣的悖論，也成就了眾多尋茶人的初心，他們循著茶香而至，沿著瀾滄江畔的崇山峻嶺，走過那條后來被命名為“茶馬古道”的小路，在大雪覆蓋的深山，看見了萬畝連片的千年古茶樹，有如神跡……
這就是這個(gè)公號(hào)的由來——我們也有初心：我們，想帶著你，深入名山頭，還原臨滄大葉種茶最本質(zhì)的魅力——天時(shí)地利如何孕育出自然芳華；我們，想帶著你，走遍臨滄的深山密林，尋找那些依然人未識(shí)的好茶，名山頭珍貴，小眾茶亦能閃光——這就是臨滄茶葉版圖的風(fēng)景。
而關(guān)于茶葉，認(rèn)識(shí)它、找到它——我們還在路上，我們也依然會(huì)在路上，一直的。
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遠(yuǎn)眺忙肺大尖山
我們尋茶的第一站，選擇了永德忙肺山。
在臨滄茶界，流行著四大名山頭的說法，指的是“冰島、 昔歸 、忙肺 、馬鞍山”。
就價(jià)格而言，冰島茶連年賣出“天價(jià)”，昔歸也“來勢(shì)洶洶”，相比前兩者，忙肺和馬鞍山顯得大眾化得多，均價(jià)300元到400元一市斤的永德忙肺茶，無疑是多數(shù)人更能承受的古樹茶。
這大概也算是作為名山頭里的后起之秀，帶給廣大茶葉愛好者的福利了吧。相較于冰島昔歸的成名早，忙肺茶真正為人熟知，大約是2013年前后，在這之前，盡管是古樹茶，忙肺茶的鮮葉價(jià)格，并無特殊之處。當(dāng)時(shí)的忙肺村民，依然以外出務(wù)工為家里的主要收入來源。從十幾元一斤到如今的三四百，忙肺茶的價(jià)格還是在幾年當(dāng)中有了質(zhì)的跨越。
既是名山頭的茶，自有其無可替代的優(yōu)勢(shì)。忙肺有2800多畝的連片古茶園，每一棵的歷史都在百年以上，不過，十多年前，忙肺古樹茶園有過一次“集體矮化”，導(dǎo)致如今的茶樹外形，并不具備百年以上的狀態(tài)，想來也是扼腕。
忙肺茶屬于藤條茶，不少片區(qū)的茶樹，看著頗有繁葉蔓枝的感覺，這也造就了忙肺茶茶質(zhì)醇厚耐泡的特點(diǎn)。
忙肺村的村民，對(duì)茶園環(huán)境的有機(jī)生態(tài)，有著清醒的執(zhí)念，他們用村民自治、互相監(jiān)督的方式，維護(hù)著這種純天然的生態(tài)環(huán)境。
因?yàn)?，?duì)于他們來說，這綠水青山，真真正正就是他們的金山銀山。
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